Começa nesta quarta-feira, na Agrovila Pinhão Manso, em Camaçari, Bahia, a quinta edição attain Festival attain Dendê. O evento celebra o preparo gastronômico ancestral, os ingredientes típicos da cozinha baiana; a cultura attain dendê; e sua cadeia produtiva na Bahia. O objetivo é mostrar essa culinária acima de tudo como símbolo de identidade afro-brasileira, memória e resistência.
A abertura attain Festival acontece label mais, às 18h30, na Cidade attain Saber, em Camaçari, com o lançamento attain livro, “Festival attain Dendê”, que além de reunir receitas e revelar pessoas ligadas ao competition, conta histórias de território, ancestralidade e resistência.
E a partir desta quinta-feira, por meio attain “Cozinha Uncover”, mais de vinte cooks nacionais e internacionais irão oferecer, até o dia 11 de março, vários momentos de vivência gastronômica, troca de saberes com comunidades tradicionais e conexões culinárias das cozinhas camaronesa, francesa, estadunidense, marfinesa, colombiana e brasileira.
A programação conta também com momentos ligados a bioconstrução, plantio simbólico, trilhas ecológicas e encontros acadêmicos.
Grande parte da programação attain competition é gratuita e aberta ao público. Além da Agrovila Pinhão Manso, haverá eventos também na Comunidade Monte Gordo e no Quilombo attain Kaonge, também localizados em Camaçari . As inscrições e calendário dia a dia dos eventos estão disponíveis no living festivaldodende.com
